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主题:发酵豆渣保存时间久了营养会下降严重吗?发酵后可以保存多久?

帅哥哟,离线,有人找我吗?
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发酵豆渣保存时间久了营养会下降严重吗?发酵后可以保存多久?  发帖心情 Post By:2019/11/29 9:52:41 [只看该作者]

强微99发酵豆渣的技术专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
活力99发酵豆渣的技术专栏:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

1、钟老师,我这里有许多豆渣,因为猪不是太多,发酵后短期内喂不完,但是我又不想浪费掉,我想请问豆渣发酵后能贮藏多久?能不能帮我组个配方,让我发酵后能多保存几个月,这样到生产腐竹淡季豆渣少时,我再拿出来喂。这样我一年四季都不担心成本问题了。还有就是,发酵时间长了以后,豆渣中的营养会下降严重吗?

  您好,您大可以放心了,实际上所有的发酵饲料,只要密封严格,不要去动它,可以保存十年也是没有问题的,不会变质的,但前提条件就是密封严格,压实压紧,不要轻易去动它,而一旦开封后,就要尽快用完即可以了;另外,保存时间久也不会损失营养,反而可增加表观营养价值;
   所谓的发酵豆渣的配方是非常简单的,具体看这里的资料:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
   所有的发酵豆渣的相关资料,都在上面的链接中,第一个文章是发酵方法,第二个文章是发酵豆渣的视频,后面是喂各种动物的,用发酵豆渣的饲料日粮配方,按这些配方来喂猪鸡牛羊等即可;
   建议您用简单发酵法即可,简单发酵法建议可以这样:一包“强微无抗饲料发酵剂“ + 上述湿的豆渣600公斤 + 玉米粉50公斤 + 麦麸或者米糠200公斤左右(目的是用来吸水),调节含水量为用手捏一把,有水从手指间印出来,但不滴出来为准,一般不必另外加水,豆渣中的水份就足够了,密封发酵3~5天以上。发酵后,再作为蛋白饲料原料与其他能量饲料和添加剂配合喂养动物。
   就这个发酵配方,可以直接装袋子发酵,装袋时就严格密封好,直接打垛保存好即可,不动它,可以保存几年都是没有问题的;
   其实这个文章就包括了发酵豆渣的所有关键技术在里面,建议您仔细看这个文章就可以了,看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7424&cateid=50
    发酵豆渣保存时间长的,不会影响营养价值,不仅不会影响,时间越长,营养价值还更高,主要是指消化吸收率更高,但因为保存时间长,酸度就越大,酸度越大,则喂量就不能过多了,例如保存时间超过30-60天以上的,喂量不要超过30%即可,上面的链接中有很多饲料配方,您可以选择其中发酵豆渣用量30%的那个配方来喂猪鸡等动物;
    我要告诉您的是,发酵技术是一项,能帮助您保存饲料,和提高饲料营养价值的技术;您要想一想,如果发酵技术反而造成饲料营养下降,那么这项技术还有价值吗,还能象现在这么流行吗,显然不是的,只是我们要掌握正确的方法;发酵的过程中,确实会消耗能量,使得所发酵原料的能量减少,但绝对不会减少蛋白含量,反而会提高蛋白含量(发酵浓缩效应),即便是前面说的减少了能量,但能量在发酵中损耗的量是及其有限的,这和发酵的方式有关,严格的密封发酵,严格的厌氧发酵,是不会损耗多少能量的,最多损耗 5%的能量而已,因为在厌氧状态下,微生物只能以底物水平上的磷酸化来获得繁殖的能量,损耗并不大,而且,因为发酵预分解了饲料蛋白,这使得猪鸡吃下发酵饲料后,在体内分解蛋白的能量被节省掉了,发酵产生的部分氨基酸甚至可以直接被动物肠道壁吸收,而不必消耗能量,同时发酵产生的大量的益生菌活菌,可以帮助调理肠道,促进动物源蛋白酶的活力,促进消化,酸化肠道等,抑制大肠杆菌等有害细菌等,所以,虽然发酵损耗了一定的能量,但动物吃下这发酵饲料后,在体内又节省了消化饲料的能量,此消彼长,最终的结果是,发酵饲料在养殖过程中,给人的表现数据是,似乎发酵是增加了饲料的营养价值的,而不是降低营养价值,这一点您一定要清楚; 
    当然,如果您的发酵操作不当,密封不好,没有压紧压实,进入氧气,进行了好氧发酵,则菌会大量产热,进行有氧发酵,从而消耗大量的饲料能量,这就不好了,所以,我们发酵饲料是为了喂动物,要尽量采用严格密封的厌氧发酵方法,而不要用好氧发酵方法,因为好氧发酵方法是消耗能量巨大的;

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