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主题:对虾养殖中水质总硬度标准是多少?

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对虾养殖中水质总硬度标准是多少?  发帖心情 Post By:2019/11/4 15:11:18 [只看该作者]

水产养殖知识看这里:http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、钟老师,对虾养殖总硬度要调到多少为标准的?

  您好,常规来说,水体的总硬度在500PPM左右,为比较好的含量,水质也相对稳定;淡水土塘中可溶性离子钙和镁的比例为1:1.5-2为宜,即镁更多,为1.5-2;(张立田,上海海洋大学)研究结果是:对虾成活率的最佳组合为盐度15、K+150mg/L、Ca2+100mg/L、Mg2+300mg/L,生长速度的最佳组合为盐度15、K+50mg/L、Ca2+100mg/L、Mg2+100mg/L;即成活率和生长速度最佳时,它们的比例是不一样的;并请注意一点,以上讲的是溶解于水中的离子浓度;
   海水中钙少镁多,海水中钙镁比甚至达到1比4-5,纯淡水中则钙多镁少,钙镁比达到4比1左右,另外,地下水为主的养殖池,则一般缺少钾元素;
   但是您说到标准二字,从强微公司进入水产养殖的数年时间来说,我们发现,标准是相对的,同时很显然,标准也是人制定的,只是人们根据前人的养殖实践经验总结出来的,在一定的时间范围内,确实有它的道理,但如果有新的技术出现或新的养殖模式出现后,原有的标准,或者说是经验,可能就不适用了;
   打个比方,原有的经验标准是:对虾养殖水体中的氨氮不能超过0.2ppm,亚硝酸盐不得超过0.05PPM,这是针对南美白对虾很多年前的经验,但实际上强微进入水产后,发现并不是这么回事,特别是氨氮,在从头到尾使用强微方案的养殖户中,海水养虾土塘模式中氨氮达到5PPM也照样采食生长旺盛,活力十足,淡水养虾土塘模式中则氨氮达到0.9PPM也没有多大问题,亚硝酸盐则在海水模式土塘中达到1.5PPM,淡水中0.5PPM,也似乎关系不大,当然,这只是相对极限值,我们建议即使是今天纯强微用菌方案中,氨氮也不要超过1.5和0.5(分别为海水和淡水,后同),亚硝酸盐也不要超过1和0.5为宜;
   长期坚持使用强微用菌方案,对虾的活力和耐病力显著增强了,同时,强微方案的水体往往PH比较低,一般在8.2以下,常规范围是7.5-8.2之间,在这个PH值范围内,氨氮的毒性减少了,亚硝酸盐在这个PH值范围内的毒性也不高;
   再回到总硬度这个指标来说,总硬度在目前南病白对虾养殖资料和知网中,很少关注这个数据,关注得比较多的是总碱度;以我们的客户中的案例来说,总硬度达到2000PPM的出现在江苏如东一带以地下水源为主的小棚养虾中,但似乎并不受到影响,养得都非常好,有些人认为,总硬度太高,会造成脱壳不遂,蜕壳困难,但实践中并未出现这种现象,反而更好;
    现代养殖中,养殖密度越来越高,特别是工厂化和室内养殖越来越多的情况下,高硬度我个人认为是好事,密度高,钙和镁要满足的对象越来越多,例如水体中对虾的需要,水体中生物絮团更加需要,高密度的生物絮团是消耗总碱度的主力军,有高的硬度作为储备,很少缺钙缺镁,但一定要注意补充微量元素,这类室内高密度养殖,特别是高的总硬度水体中,更容易出现微量元素的缺乏,因为营养平衡的原因,过高的钙镁阻碍了某些微量元素的吸收利用,所以,要及时补充微量元素,象工厂化和如东小棚,我甚至建议天天补充复合微量元素,只是补充量不同,工厂化的从半咸水到淡水补充量为0.5-2克/立方米/天(淡水工厂化补充量取大值),小棚则从0.2-0.6克/立方米/天;这个补充量确实大,只是因为菌相和对虾对微量元素的消耗也大;
   然后,将来的水产养殖调水方案,肯定是以顺畅的氮循环为准的微生态养殖模式,这需要用到大量的“发酵碳肥”和菌剂产品,这种碳源和菌剂泼洒下去,会加速总碱度的消耗,和总碱度的消耗,微生态可起到提高钙镁离子的利用率的效果,所以,我们在马来西亚的试验池塘中,总碱度的标准也和传统的不一样,马来西亚的强微代理指导的池塘(海水养殖)后期的总碱度往往低到50,最低的达到30的总碱度,PH往往只有7.2左右,最低的达到6.8,但照样是高产,若说到对虾的活力,则也是非常的强,是当地收虾后,离岸活力最强的池塘之一,货架期长,风味好,并引来大量外商如日韩的关注;或者说,总碱度并不象传统的必须达到海水120以上才能正常养虾,这些案例的数量非常之多,总碱度后期都只有50左右;土塘亩产均在2000斤/亩左右;
    “子非鱼,安知鱼之乐乎?”,只要对虾正常采食,正常蜕壳,正常生长,活力好风味好,指标其实是没有标准的;甚至连水色也不能有标准,不然就害人不浅了,人们看起来好的水色未必养得好鱼,反之人们看起来差的水色未必就养不好鱼虾,有一个例子,一个广东养了多年对虾的人去到江苏如东小棚养虾考察,看到小棚中的泥浆水,非常吃惊,如此水色岂能养虾,但当他了解到投喂时,越是浓泥浆水,水越是浑浊,说明虾越多,活力越强,产量越高,这非亲自看见,怎么也不敢相信,;再如马来西亚的土塘2000斤/亩的池塘,总碱度后期只有50左右,后期氨氮5以上,亚硝酸盐1.5以上,而对虾完全正常,生长和活力超强,更重要的是几年下来,极少有养殖失败的,成功率非常高,而且水色是酱油水色,很难看;
    最后再回到您的总硬度的问题上,有这个趋势,强微的微生态用菌方案,总体是是消耗总硬度的过程,和消耗总碱度的过程,这是高菌相养殖的特点,所以,极高的总硬度在高菌相强微方案面前,不是问题,会慢慢消耗,储备高则更好;当然,强微的菌剂当中,也有提高总碱度和PH的菌株,例如缺氧反硝化细菌,和好氧反硝化细菌,都能在脱除硝基氮(亚硝酸盐和硝酸盐)的同时,提高PH和提高总碱度的;但总体上强微的方案还是降总硬度和总碱度的;

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   最后要降低总硬度的简便方法也不是没有,这取决于总硬度中的暂时硬度有多少,用生石灰充气法可以将暂时硬度降解掉,变成碳酸钙沉淀,但我认为意义不大,暂时硬度是碳酸氢根状态的钙镁,即碳酸氢钙,碳酸氢镁为主,这些碳酸氢钙镁也是构成养虾总碱度的主要成分,去除后总碱度会显著下降;

下图为马来西亚土塘的酱油色水体

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马来西亚专营部

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2、钟老师,除了送到专业机构检测和检测总硬度,还有什么方便的方法可以自己检测水体中钙镁钾离子的含量?谢谢您!

    您好,这个是专业机构检测的事,作为养殖户没有这个必要,作为养殖户检测总碱度就好了,而检测总碱度是有相应的仪器可以用的;
    养殖户只能说是采用简单的方法来判断是硬水还是软水,例如硬度小于150mg/L的水称为“软水”;硬度大于150 mg/L的水称为“硬水”,向一个杯子中注入少量洗洁精或肥皂水,产生泡沫多、浮渣少的为软水;反之,泡沫少、浮渣多的为硬水;如此大概判断您的水的总硬度有多少,但这个是非常不准确的数据;


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